继坎帕尼亚大区暴发甲型肝炎疫情后，意大利拉齐奥大区近期也拉响公共卫生警报。截至2026年4月9日，拉齐奥大区拉蒂纳省已累计确诊24例甲肝病例，疫情已扩散至该省10个市镇，当地餐饮行业遭受重创，客流锐减、经营承压，新冠疫情期间的冷清景象再度重现。

据意大利Fanpage网、Rai新闻网等权威媒体报道，此次拉齐奥大区的甲肝疫情主要集中在拉蒂纳省，确诊病例分布于拉蒂纳市、阿普里利亚、丰迪、福尔米亚等多个市镇，目前已有6名患者住院接受治疗，均在普通病房就诊，整体病情稳定，暂无重症及死亡病例报告。

为遏制病毒进一步传播，拉蒂纳卫生局已迅速成立由预防、公共卫生、食品安全及传染病等多部门组成的多学科专项工作组，与拉齐奥大区疫情管控机构保持密切协同，全面推进防控工作。相关防控通知已同步下发至各市镇 *** 及教育部门，医护人员已启动公众健康宣教，重点普及规范洗手、彻底清洗食材、避免生食或未煮熟食品等核心防护知识。同时，当局正评估对贝类养殖场启动专项监测，进一步强化双壳类水产品供应链的监管，从源头降低感染风险。

此次甲肝疫情的蔓延，已快速传导至餐饮行业，形成连锁冲击。事实上，在疫情率先暴发的坎帕尼亚大区，餐饮业的困境已提前显现。3月19日，那不勒斯市 *** 出台海鲜禁令，要求所有公共经营场所全面禁止供应生食海鲜（贝类及软体类），违规者将面临2000至20000欧元罚款，屡犯者还将被暂停经营甚至吊销执照。这一禁令直接导致当地水产行业陷入困境，3月23日，约100家水产店业主聚集在那不勒斯市政厅前 *** ，质疑禁令在未明确疫情源头的情况下过度冲击行业生存，业内预计相关从业者营业额将下降约50%。

拉齐奥大区的餐饮业同样未能幸免。意大利商业联合会餐饮业协会卡塞塔地区负责人朱塞佩·鲁索表示，当地已有餐厅出现客流量断崖式下滑，部分门店短短几天内客流跌幅高达70%至80%。其中，主打生食海鲜、寿司的餐厅受冲击最为严重，而以熟食为主的门店虽有损失，但影响相对较小。不少餐饮业者反映，即便在传统消费高峰时段，门店也异常冷清，“仿佛回到了新冠疫情最困难的时期”。

分析认为，此次餐饮业受冲击的核心原因的是消费者恐慌情绪的快速扩散。尽管目前疫情传播主要与贝类污染相关，但公众的风险感知已全面升级，恐慌情绪不仅波及海鲜餐饮，还影响到水果、蔬菜等其他品类的消费。消费者行为已发生明显变化，部分人主动回避各类生食食材，转而选择熟食等被认为更安全的食物，即便前往受影响较小的餐厅，也会表现出极高的谨慎度。

据悉，此次意大利甲肝疫情的暴发与海鲜污染密切相关。意大利宪兵卫生警察部门（NAS）已展开全面调查，初步怀疑不法商贩将受污染的进口贻贝与本地产品混合销售，同时不排除冬季强降雨导致污水溢流，污染海域进而使贝类富集甲肝病毒的可能。数据显示，2026年前三个月，意大利已有262例甲肝病例与食用海产品相关，而2024年同期这一数字仅为43例。此外，甲肝病毒还可通过性接触传播，虽占比相对较低，但仍是不可忽视的传播途径。

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的急性传染病，主要通过粪-口途径传播，仅需10-100个病毒颗粒即可导致感染，生食或半生食受污染的水产品、未洗净的蔬果，以及接触被污染的手、餐具等均可能引发感染。中国疾控中心相关专家提醒，接种甲肝疫苗是预防甲肝最经济有效的方式，同时注意饮食饮水安全、做好手部清洁，可有效切断传播链条。

目前，意大利卫生部门尚未将此次甲肝疫情认定为全国性紧急公共卫生事件，工作重点仍集中在疫情溯源、供应链监管和公众防护引导上。对于餐饮行业而言，如何在严格落实防控要求的同时，缓解经营压力、重塑消费者信心，成为当前面临的首要难题。业内人士呼吁，相关部门应尽快明确疫情源头及传播范围，出台更具针对性的防控措施，兼顾疫情防控与行业生存。