4月10日电** 农业农村部3月28日正式通报，我国新疆伊犁州伊宁县、甘肃武威市古浪县相继发生南非1型（SAT1）口蹄疫疫情，这是该新型毒株首次传入我国境内。截至目前，两地疫情已得到有效管控，但由于该毒株特殊性及对畜牧业供给端的冲击，国内牛价已呈现区域分化、整体上行的态势，行业周期迎来结构性调整。

疫情直击：新型毒株入境，两地快速处置

此次暴发的口蹄疫疫情，核心风险在于毒株的新颖性与特殊性。据农业农村部口蹄疫参考实验室（中国农业科学院兰州兽医研究所）确诊，涉疫病毒为南非1型口蹄疫病毒，该毒株长期流行于非洲，2025年起逐步扩散至中东、西亚地区，与我国常规防控的O型、A型口蹄疫分属不同血清型，现有常规疫苗对其无交叉保护效果，给防控工作带来不小挑战。

官方通报显示，新疆伊犁州伊宁县疫点位于当地活畜交易市场，共存栏牛513头，发病142头，发病率约27.7%；甘肃武威市古浪县疫点为规模化肉牛养殖场，共存栏牛5716头，发病77头，发病率约1.4%。两地合计涉疫牛群6229头，疫情发生后，当地立即启动重大动物疫情应急响应，严格落实扑杀、清洗消毒、无害化处理、监测排查和流行病学调查等措施，目前疫情已全面受控，未出现扩散蔓延态势，也未发现家禽或人类感染病例。

据悉，口蹄疫是我国规定的一类动物疫病，南非1型毒株传播能力极强，可通过呼吸道、密切接触等多种途径传播，甚至能随风实现远距离扩散，犊牛感染后死亡率可达50%以上，成年牛发病后则会严重掉膘，大幅降低生产性能，对养殖户造成巨大经济损失。

市场影响：供给端承压，牛价呈现区域分化

尽管疫情仅局限于新疆、甘肃两地且已受控，但新型毒株带来的防控压力的产业冲击已逐步显现，直接推动国内牛价进入上行通道。值得注意的是，口蹄疫病毒不感染人类，不影响食品安全，对消费端冲击有限，此次牛价波动主要源于供给端的结构性变化。

从区域价格来看，当前已呈现明显的两极分化态势。新疆、甘肃疫区及周边受调运封锁、养殖户恐慌性出栏影响，活牛价格较非疫区低1-2元/斤，成为全国价格洼地；而东北、内蒙古等北方非疫区，因安全牛源获得溢价，价格较疫区高出0.5-1元/斤；中原地区（以河南为核心）作为南北流通枢纽，牛源紧张叠加清明备货需求，成为全国更高价区，活牛价格达16.4-16.7元/斤；南方销区（四川、重庆、珠三角等地）因依赖外调牛源，叠加运输成本上升，活牛价格普遍在16.5-19.0元/斤，南北价差更高达6.5元/斤。

从整体走势来看，国内牛价已进入上行周期。业内分析显示，此次疫情主要从三方面推动牛价上涨：一是供给收缩，疫区犊牛高死亡率导致后续产能缺口，调运限制造成区域供给错配，叠加养殖户补栏意愿低迷，能繁母牛淘汰加速，中长期供给弹性持续偏弱；二是成本上升，养殖场为防控疫情，需额外投入生物安全设施升级、高频病毒检测等成本，单头养殖成本较疫情前增加15%-20%，刚性抬升价格中枢；三是周期共振，全球肉牛主产区（如南非）疫情持续发酵，出口量大幅下降，全球牛肉均价持续上涨，进口端成本增加进一步支撑国内牛价。

数据显示，当前全国育肥公牛出栏价约26.44元/公斤，同比上涨6.44%，犊牛价格达35.17元/公斤，同比涨幅高达36.90%。业内预计，短期（1-3个月）牛价区域分化将加剧，中期（3-12个月）全国活牛均价有望上移至14.5-16.0元/斤，牛肉批发价稳定在70-75元/公斤，上行周期有望持续至2028年。

防控部署：全国联动筑牢防线，兼顾防疫与保供

面对新型毒株的传入，农业农村部迅速启动全国性应急防控部署，坚持“外防输入、内防扩散”原则，统筹推进疫情防控与市场保供工作，全力降低疫情对畜牧业的冲击。

在疫情防控方面，核心举措聚焦三大环节：一是强化区域管控，严格实施疫区封锁，严禁无关人员、车辆进入，对涉疫区域进行彻底消毒；暂停从新疆、甘肃疫区及边境省份调入偶蹄动物，确需调运的须提供核酸检测阴性证明，实行“一车一档”备案，强化运输车辆消毒。二是加快疫苗研发投放，中农威特、生物股份等企业研发的南非1型口蹄疫疫苗已获应急批文，正加快生产与投放，计划实现重点区域“应免尽免”，筑牢群体免疫屏障。三是强化全域监测，对全国养殖场、活畜交易市场、候鸟栖息地等重点区域开展全覆盖采样检测，指导养殖户做好日常巡查，及时上报异常情况，做到早发现、早报告、早处置。

在市场保供稳价方面，相关部门同步出台多项措施：加大中央和地方储备肉投放力度，畅通主销区调运渠道，缓解供给紧张局面；加强活牛、牛肉价格监测与市场巡查，及时发布供需信息，稳定市场预期；支持养殖企业恢复生产，指导规范无害化处理，防止因疫情引发市场恐慌，保障禽肉、禽蛋等相关产品正常供应。

专家解读：疫情可控，产业长期向好趋势不变

农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，此次南非1型口蹄疫毒株首次传入，是对我国动物疫病防控体系的一次考验，但目前疫情发现早、范围小、处置及时，整体可控性强，不会对全国畜牧业造成系统性冲击。当前首要任务是加快疫苗普及，强化边境防控，严防病毒再次输入和扩散蔓延。

中国农业科学院兰州兽医研究所专家指出，南非1型口蹄疫的防控需坚持“生物安全为主、疫苗防控为辅”，短期内通过扑杀、消毒、调运管控等手段阻断传播，中长期则需完善疫苗接种体系，提升养殖场生物安全水平，推动产业转型升级。对于养殖户而言，应严格落实封闭管理、高频消毒、健康监测等措施，优先完成母牛免疫，降低犊牛死亡率，规避盲目扩张，预留现金流应对成本波动。

业内普遍认为，此次疫情将加速国内肉牛产业集中度提升，小规模养殖户因防疫成本过高被动退出，规模化企业凭借技术与资金优势占据主导。尽管短期牛价存在区域分化，但长期来看，国内牛肉供需缺口仍将持续，叠加全球牛价上行周期共振，牛价中枢抬升的趋势不会改变，同时具备生物安全认证、可追溯体系的牛羊将获得更高的品牌溢价，推动行业向高质量发展转型。

目前，全国防控工作正有序推进，疫苗生产投放正在加速，疫情对产业的影响正逐步可控。随着各项防控措施落地见效，我国畜牧业将尽快恢复稳定，牛价上行趋势也将逐步兑现，产业链相关主体有望在行业调整中把握结构性机会。